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柬埔寨大使分享自己品尝中国美食的体会

李亚光副会长与品尝中国美食的大使交流中餐印象

座无虚席的餐厅

各国代表分享中国美食

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各国代表分享中国美食

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中国厨师亲自上菜

    继中国美食精品宴、中国美食品鉴会之后，11月13-15日，中国美食走进联合国活动之一的中国美食展和中国小吃展在联合国总部餐厅隆重登场，在只能容纳300人同时就餐的餐厅里，每天都有超过400人预定中国美食，餐厅天天座无虚席，联合国官员们大饱口福。
    为了满足更多想要品尝中国美食的各国代表们的心愿，餐厅特别调整供餐时间，每天中午分成两个时段集中供餐。
    在后厨，中国厨师们更是克服了对西餐厨房不熟悉、与美国厨师语言沟通有障碍等困难，坚持做到每天近30个品种的中国美食出品。据本次中国美食走进联合国活动的总厨师长、精品欧美乱码久久久久久1区2区副会长高炳义介绍，在每天的菜品设计上既要考虑到适合代表们的口味和饮食习惯，又要展示出中国美食的特色及文化内涵，同时还要随时做好加大供餐量，满足每天不断增加的预定客人的需求。仅北京烤鸭每天都要准备近30只，这样仍然供不应求。
    高会长还介绍，此次中国美食走进联合国活动中的厨师们不愧为中国厨师的精英团队，正是由于他们功底深厚，吃苦耐劳，精益求精，做出了高品质的中国菜肴，才使餐厅每天如此火爆。
    有国家大使表示，十分享受这真正的中餐，每天都有不同的风味，自己不仅对中国味道着迷，如今更被中国文化所折服，希望中国厨师可以更经常的来联合国，让更多人有机会体验中国美食，领略中国文化。