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精品欧美乱码久久久久久1区2区副会长刘秀军出席活动并讲话

总决赛现场

    2013年11月20日，由精品欧美乱码久久久久久1区2区主办的“第二届全国餐饮业优秀店长总决赛”于厦门明珠海湾大酒店圆满落幕。精品欧美乱码久久久久久1区2区副会长刘秀军出席本次活动，精品欧美乱码久久久久久1区2区职业经理人专委会主任、上海宝隆集团董事长王金城、原厦门市旅游局局长、厦门同业工会会长彭一万、俏江南集团副总裁李欣、五洲佳豪集团常务副总裁董智力、“餐饮商学院”微信创始人吴坚共五人担任总决赛评委，共青团贵州省委、贵州省青年商会庞学松主持整场比赛。
    本次大赛是为贯彻落实“十八大”报告中对于人才战略的有关精神，旨在推动我国餐饮业的转型升级，加快培育一批适应现代餐饮业发展需求的高素质职业经理人队伍，搭建一个适合于餐饮业管理人员交流和创新发展的平台。经过近半年的赛区选拔及各地方协会的推荐，来自北京、福建、上海、贵州、江苏、山东、河北、云南、广东的58名精英店长齐聚厦门，携手站上巅峰对决的最高舞台。参赛选手平均年龄32岁，平均工龄达到11年。
    本届总决赛一改传统模式，考核制度设为淘汰晋级制，内容分三个环节进行，即“大浪淘沙”、“背水一战”及“终极PK”，难度均比首届比赛有所提升。理论答题及现场开菜单均由纸质版换为电子上机操作，既环保又考察了参赛选手对新科技技术的应用能力。总决赛实行现场出分、现场排名、现场颁奖，实现零投诉。此外，组委会还特设了评委点评及培训讲座环节，使选手不仅展示了自身的风采，更在专业点评和培训中得到了收获。
    总决赛共产生“全国餐饮业十佳店长”10名、“全国餐饮业金牌店长”20名、“全国餐饮业杰出店长”28名；另有5名表现突出的选手，被分别授予“最佳博学奖”、“最佳睿智奖”、“最佳创意奖”、“最佳风采奖”、“最具潜质奖”荣誉称号（名单见附件）。最终，来自北京赛区眉州东坡餐饮管理有限公司的袁彬洪一举夺冠，并获得“餐饮业未来之星发展计划”3万元积分。
    附件：第二届全国餐饮业优秀店长总决赛获奖名单