饮食文化
春节饮食巧安排
春节期间，亲人团聚，好友来访，丰盛的家宴为喜庆节日增光添彩。不过，佳节饮食应吃得科学、吃得卫生、吃得健康。
品种巧搭配 力求荤素、冷热、粗精、干稀搭配。荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养平衡。精粗搭配，是指要适当吃些粗粮、粗纤维食物，帮助消化。干稀搭配，要求主食花样要多，有馒头、水饺、米饭等；粥、汤、甜饮等品种也要常变换，力求口味多样。
肥瘦巧选择 荤食应少而精，肥瘦搭配，以瘦为主，口味要清淡，可多选择牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄、肉皮冻、鸡鸭鹅爪以及海鲜类。鱼、肉的制作要以清蒸为主，少吃油炸、火烤食品。
零食巧调理 针对叁餐油腻食品较多，零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主，如饭间吃点苹果、梨、香蕉等水果；少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等；话梅、山楂片、薄荷糖等可适当品味。
酒茶巧点缀 喜庆佳节，亲朋欢聚，适量饮点酒可促进血液循环，消除疲劳，加快新陈代谢，但切不可开怀畅饮，一醉方休。适当饮茶可帮助消化，但不宜太浓。
文章来源：生活日报