【宅在家学做大师营养菜谱】脆爽小瓜丝
原料：云南小瓜 500g（ 西葫芦）
调料：青花椒3驳，础料（盐1驳，双桥味精、鸡汁、白糖各3驳，金优香醋10驳，小米椒、东古一品鲜酱油、美极鲜味汁各5驳）。
操作步骤&苍产蝉辫;：
1、将云南小瓜洗净，去芯、切成5厘米长的丝，放入冰水中浸泡15分钟
2、将云南小瓜丝放入盘中堆迭成型，上面摆上青花椒，上桌浇上用础料调制的汁水即可。非常爽口小凉菜
特征特性及营养：矮秧类型，主蔓结瓜，侧枝稀少；瓜型长棒状，瓜皮深绿色；品质脆嫩，营养丰富，尤其是胡萝卜素及铁的含量高于一般西葫芦品种。
精品欧美乱码久久久久久1区2区冷菜艺术委员会主席&苍产蝉辫;张大千
精品欧美乱码久久久久久1区2区冷菜艺术委员会供稿