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韩国总领事馆开“大长今”美食课
韩国泡菜、石锅拌饭，电视剧《大长今》中精致美味的菜肴开始走进武汉。昨日，韩国驻汉总领事馆和韩国农水产物流通社上海代表处在汉举办专业韩食教育，教武汉市民做韩国料理。
现场传授韩国美食的厨师叫金成淑，来自韩国，从事宫廷料理10多年，现在北京一家韩国餐厅工作。此次来汉，她将教武汉市民学做10多种韩国料理。
目前，武汉有几十家韩国餐厅。不过，由于手艺有差别，口味也不一。韩国农水产物流通社上海代表处官员表示，此次举行韩国美食教育，就是为了让武汉的厨师学到正宗的韩国美食做法。
据介绍，此次韩国料理人士的专业韩食教育培训为期5天。培训的对象既有在汉开韩国料理店的厨师，又有想在武汉开韩国餐厅的市民。一共有60多人参加培训。这也是韩国驻汉总领事馆首次在武汉举行专业韩食教育推广活动。
昨日，韩国厨师对参加培训的人员进行指导。