行业资讯
豫园上演“南翔小笼”制作大赛
11月20日,小笼包师傅们在竞赛中。
11月20日,小笼包师傅们在竞赛中。当日,于1900年在豫园长兴楼开业的老字号“南翔小笼”的50名小笼制作师傅,在豫园商城中心广场摆起擂台,同场竞技。这50名师傅是从“南翔小笼”海内外的几十家分店的800多名师傅中,层层选拔出来的,他们熟练、精巧的手法以令游客们叫好,感受中华美食文化的魅力。
11月20日,小笼包师傅们在竞赛中。
11月20日,小笼包师傅们在竞赛中。当日,于1900年在豫园长兴楼开业的老字号“南翔小笼”的50名小笼制作师傅,在豫园商城中心广场摆起擂台,同场竞技。这50名师傅是从“南翔小笼”海内外的几十家分店的800多名师傅中,层层选拔出来的,他们熟练、精巧的手法以令游客们叫好,感受中华美食文化的魅力。
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