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鸿起顺：“节日礼盒”拜大年
“您好，我要订2盒传统面食礼盒，一盒清真果木烤鸭礼盒和一盒蔬菜精品礼盒。”早上刚开门，中华老字号鸿起顺总店的窗口前就有顾客预订礼盒。离春节还有一个多星期，鸿起顺的“节日大礼包”迎来了销售高潮。
饭店负责人汪玲介绍说，畅销12年的鸿起顺节日礼包经过丰富改进，今年推出了传统面食礼盒、排酸牛羊肉礼盒等7个品种的节日礼盒。目前，3万多盒各类节日礼包已经销售过半，干坚果礼盒、排酸牛羊肉礼盒等受欢迎的礼盒已经销售一空。据了解，销售最高峰时，礼盒的日销售量达到4000盒。为了保证节日期间礼盒和鸿起顺各直营店的原材料供应，鸿起顺提前着手，储存了价值600多万元的牛羊肉、海鲜等原材料，确保节日期间食品供应万无一失。在原材料操作间，记者看到，蔬菜、肉类、海鲜等原材料的准备工作正在紧张有序的进行。汪玲说，临近年根儿，各单位办年会酒席的订单接踵而至，为了满足需求，员工们的工作量比原来增加了一倍，截至目前，鸿起顺接受的春节包桌预订已超过2000桌，超过了往年。很多员工放弃了与家人团聚的机会。厨师小潘原想春节回老家结婚，得知今年过年期间人员紧任务重后，将订好的婚礼延后举行。他笑着说，让消费者吃上美味佳肴是最快乐的事。
一盒盒精美的礼盒，将福气送到千家万户；一道道健康美味的佳肴，让消费者享受节日的温馨……鸿起顺的员工加班加点，精心制作，做好了准备，迎接红火的龙年新春到来。