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元宵供应量老字号预计涨两成
在忙碌中度过春节假期的老字号们依然闲不下来，春节刚过，又要为正月十五的元宵和汤圆开始备战。摇制元宵的机器已经摆到了门店外，每天至少得摇上30多次。
护国寺小吃连锁店马经理昨日告诉记者，现在每天的销售已经超过1500斤，估计到了正月十五的这几天日销量将超过20000斤，“今年市场供应量最少也得30吨，比去年上升20%。”在瓷器口锦芳小吃店门前，每天都排起上百米长的队伍，再现每年的购买“长龙”，这一景象在南城已经成了每年元宵节前的一景。
此外，烤肉宛还推出了68元、78元清真汤圆礼盒和58元的元宵礼盒；烤肉季也专为附近居民推出了牛奶、木瓜等清新口味。以销售汤圆为主的大叁元酒家也恢复了传统广式麻蓉馅汤圆，红色的礼盒装满了位于景山销售点的仓库。