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全国餐饮业各有关单位：

 

近年来，精品欧美乱码久久久久久1区2区组织的出访考察活动一直受到餐饮公司的欢迎，取得了显着的成效。为进一步开阔国内餐饮业管理者和高级技术人员的视野，加大与境外同行交流学习的机会，提高我国餐饮行业在品种设计、烹饪技艺及管理水平等方面的国际竞争力，精品欧美乱码久久久久久1区2区决定2005年继续组团出国考察交流。现将出访计划及有关具体事宜通知如下：

 

一、参加HOFEX 2005 展览会、2005香港国际美食大奖赛，

在香港学习“五常管理法”，同时随访澳门

HOFEX－亚洲国际食品及饮料、餐饮设备、供应及科技展览会，以及香港国际美食大奖赛，现已发展成为两年一届，全亚洲举足轻重的国际食品餐饮行业盛事。参展商大约200多家，包括40多个国家官方参展团，展会总面积达35000平方米，吸引超过28000名来自72个国家和地区的专业买家莅临参观。

1、考察时间：2005年5月中旬，考察7天。

2、考察内容：

（1）    参加HOFEX 2005 展览会；

（2）    观摩2005香港国际美食大奖赛

（3） 学习五常管理法；

（4） 结合五常管理法考察香港特色饮食业；

（5） 考察澳门当地餐饮市场；

3、考察路线：北京－香港－澳门

4、报名截止日期：2005年4月25日。(详见附页)

     

二、赴台湾地区考察

台北中华美食展内容丰富多彩，有时尚宴席特色展、台湾地方美食展、养生料理展、大陆厨艺展、异国风味展等，并有烹饪大师现场传授烹饪技艺，以及职业烹饪技术比赛，每年参观者达10余万人次。近年来大陆知名餐饮公司在台湾相继开业（如“谭鱼头”等），引起“大陆风味热”，目前是中餐公司考察台湾餐饮市场的大好时机。

1、考察时间：2005年8月上旬，共12天。

2、考察内容：

（1）参观台北中华美食展；

（2）考察台湾饮食文化、烹饪技艺和民族食俗；

（3）考察台湾着名餐饮公司，与台湾同行进行美食文化交流

并洽谈合作；

3、考察路线：北京－泰国－台湾－香港

4、报名截止日期：2005年5月中旬

 

叁、参加第6届马来西亚国际伊斯兰饮食品贸易展，观摩世界金厨比赛 - 烹炉大观，同时随访越南、柬埔寨

2005年第6届马来西亚国际伊斯兰饮食品贸易展，在以往几届成功举办的基础上，更加精益求精，推出更全面的商品展，为参观者缔造无限商机，是食品工业贸易商等海外代表不容错过的盛会。同时还举行由马来西亚雪隆姑苏慎中行餐饮业公会主办的世界金厨比赛－烹炉大观，是一项引人入胜的世界级厨艺大赛，将有来自全球的名厨和餐饮业从业者踊跃参加。精品欧美乱码久久久久久1区2区也将组队参赛。

1、考察时间：2005年7月中下旬，考察14天。

2、考察内容：

（1）第6届马来西亚国际伊斯兰饮食品贸易展；

（2）世界金厨比赛 -烹炉大观

（3）考察马、越、柬叁国当地餐饮市场；

3、考察路线：北京－马来西亚－越南- 柬埔寨

4、报名截止日期：2005年5月底。

 

四、赴澳大利亚参加第叁届黑盒子世界烹饪大赛，随访新西兰

第3届澳大利亚黑盒子烹饪比赛决赛将于2005年9月1-5日在澳大利亚黄金海岸举行，来自世界各地的参观者数以万计，同时还召开第九届世界厨师联合会亚太论坛，届时精品欧美乱码久久久久久1区2区领导将参加此次论坛。这是一次难得的烹饪盛会。

1、考察时间：2005年9月上旬 共12天

2、考察内容：

（1）    参加第3届澳大利亚黑盒子烹饪比赛决赛

（2）    与亚洲厨师联合会会员单位进行技艺交流、切磋

（3）    考察当地餐饮市场

        3、考察路线：北京－澳大利亚黄金海岸－悉尼－墨尔本－堪培拉－

布里斯班－新西兰首都惠灵顿— 奥克兰

        4、报名截止日期：2005年7月底

 

五、赴日本银座亚寿多食品株式会社研修考察，同时随访韩国

日本银座亚寿多食品株式会社成立七十多年来，一直致力于经营中国料理，研究中国名菜席，在日本高档中餐界独领风骚，其管理方式也独树一帜。亚寿多公司管理的有关内容已列入“中国餐饮业职业经理人”的教材中。

此次将用3天的时间在亚寿多进行中国名菜席专题研讨，与部门负责人交流，了解亚寿多公司文化、信息化管理、员工培训、人力管理等内容；研修团成员在访问结束时，每人将获得一份由精品欧美乱码久久久久久1区2区和日本银座亚寿多株式会社共同签发的研修证书。

研修团在日访问期间将与亚寿多领导人会晤，同时参观相关店铺及原料市场，并出席9月举行的新研制的中国海鲜名菜席晚宴等活动。

1、考察时间：2005年9月上旬  共12天

2、考察内容：

（1）    在亚寿多本部进行中国名菜席专题研讨

（2）    出席新研制的中国海鲜名菜席晚宴

（3）    与日本集团给食协会等部门进行交流和座谈

（4）    参观相关店铺及原料市场

（5）    考察韩国餐饮公司，并与其大型餐饮公司座谈

3、考察路线：北京－东京－横滨－箱根－名古屋－韩国汉城－济洲岛

4、报名截止日期：2005年7月中旬

 

六、赴西欧八国考察当地餐饮市场

精品欧美乱码久久久久久1区2区一直与海外中餐业内人士有着密切的联系，经常举办一些不定期的座谈和烹饪技艺交流等活动。这些活动不但增加了相互之间的了解，而且还使外国人提高了对中餐的认识，使得中餐在国外越来越被人们所接受。此次考察除了游览欧洲风光之外，主要是与海外中餐业业内人士进行中餐烹饪方面的座谈和技艺交流。

  1、考察时间：2005年11月   共15天

  2、考察内容：

（1）    与法国、比利时、荷兰以及奥地利等国的中餐业内人士进行座谈交流

（2）    考察欧洲各国餐饮业市场

 

3、考察路线：北京－巴黎－卢森堡－比利时－荷兰－德国－意大利－

梵蒂冈－奥地利

4、报名截止日期：2005年9月底

 

以上如有不清楚的地方，请来电来函咨询，我们将热情为您提供优质服务。

欢迎餐饮公司报名参加。

 

报名方式：A.将填好的《出国人员登记表》（附后）寄至精品欧美乱码久久久久久1区2区。

B.以上出访信息和表格可在精品欧美乱码久久久久久1区2区的网站上查询和下载。

中烹协网址：WWW.CCAS.COM.CN

 

     

 

地    址：北京市复兴门内大街45号       

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汇款单位：精品欧美乱码久久久久久1区2区

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联 系 人：张　梅、尚哈玲、牟栋梁

 

 

 

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2005年3月24日