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我国“苏丹红”检测标准已出台
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国家质量监督检验检疫总局和国家标准委２９日联合发布《食品中苏丹红染料的检测方法-高效液相色谱法》国家标准，这项标准自发布之日起实施。 &苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;据国家标准委有关负责人介绍，标准规定了苏丹红系列染料的测定方法，适用于食品中苏丹红染料的检测，使用普通的高效液相色谱仪就能够准确完成。标准的制定充分考虑我国的实际情况，采用正相吸附和固相萃取原理，一次性去除样品中辣椒色素和番茄色素对食品中苏丹红检测结果的影响，解决了国外检测标准适用范围窄、设备昂贵、操作复杂、成本高等不足。 &苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;这位负责人说，2005年2月英国食品标准管理局宣布收回受苏丹红污染的食品后，为了保证食品安全，维护消费者权益，国家质检总局立即发出紧急通知，要求生产公司召回受苏丹红污染的食品，对使用苏丹红的食品生产公司进行查处。同时，国家标准委组织有关部门参考国外标准，研究相应的检测方法，对其进行反复验证和比对，经北京、广东、上海等18个省级产物质量检测机构的实际应用，其准确性得到进一步验证。 |