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云南：餐饮技师考评进入社会化
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连日来，云南省劳动和社会保障厅职业技能鉴定中心与云南省烹饪协会联合对云南省餐饮业的技师和高级技师进行社会化考评。 &苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;从上月初开始进行的这次社会化考评，有来自全省各地近８０名餐饮界人士报名，评委由云南省具有国家级技能考评资格的王黔生、陆发荣、左家顺等高级技师及有关部门的专业人士组成，主要考评鉴定中式烹调、面点、餐厅服务３个工种的技师和高级技师。经过培训、理论测试、论文答辩，目前，考评已进入分项技能鉴定阶段。（完）（郭福华） |