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味精吃多了爱睡觉
很多人炒菜时习惯放味精，但据最近一项调查发现，约有30%的人由于摄取味精过量而出现了嗜睡、焦躁等现象。
味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。
味精吃多了，常常会感到口渴，这是因为味精中含有钠，过多摄入可导致高血压。
食用味精过多，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。
(齐智)
味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。
味精吃多了，常常会感到口渴，这是因为味精中含有钠，过多摄入可导致高血压。
食用味精过多，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。
(齐智)