行业资讯
卫监启动五一食物中毒预警
随着气温不断上升，为细菌的生长繁殖提供了适宜的温度条件，南京市已进入食物中毒的高发季节。
在五一节期间，市、区县卫生监督机构将加强对辖区内各餐饮单位、学校食堂等的食品卫生监督检查，严格处罚违法食品生产经营行为。
据了解，市、区县卫生监督所已按“南京市食物中毒事故应急处理预案”，做好了应对食物中毒事故的各项准备工作。
同时，南京市卫生监督所提醒市民购买熟卤菜要选择卫生条件好和信誉度高的经营单位；家庭中剩余食品要及时用保鲜膜盖好放置冰箱冷藏，要避免生熟食品混放造成交叉污染，食用前要重新彻底加热；外出旅游不要购买街头流动摊贩销售的直接入口食品，购买定型包装食品时要注意查看生产日期、保质期和厂名、厂址等内容，不要食用超过保质期限和感官异常的食品。(6版《民生通道》）