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北京肯德基广传制作方法为热销产物降温
日前，肯德基针对火热夏季，向消费者推荐其热销甜品——4摄氏度葡式蛋挞。肯德基的这种美味不在餐厅销售，而是广泛推介制作方法，让消费者自已动手感受劳动的冰爽。
肯德基葡式蛋挞是在2004年推出的新品，目前已成为汉堡、薯条之后又一深受消费者喜爱的固定产物。但北京肯德基却要给这种卖得十分火暴的新品“降温”。原来，拥有葡式蛋挞鼻祖玛嘉烈女士制作秘方的肯德基在继续研究时发现，冷食蛋挞不仅酥松香滑，口感也更加爽滑美味，遂于7月中旬起向全国消费者推荐4摄氏度蛋挞。
有意思的是，肯德基餐厅并不直接向消费者出售4摄氏度蛋挞，而只是推介其制作方法，建议消费者自已动手制作冰爽蛋挞。自己动手制作4摄氏度蛋挞是一件很容易的趣事，肯德基的经验是：将蛋挞放进冰箱储食盒内，封存好，5个半小时左右，即可食用。
用新颖时尚的酷（COOL）、融融润滑的柔（CREAMY）、冰清爽口的凉（CHILLED）、自主自择的选（CHOICE）表达夏日蛋挞情怀，自己动手制作美味4C蛋挞的用餐新概念在北京一经推出，便受到了很多青年消费者热烈的追捧。今天上午，在肯德基红庙餐厅，记者看到，不到30分钟时间里，就有三对年轻夫妇成盒购买肯德基蛋挞回家“冰爽”去。