行业资讯
世烹联名厨委一届叁次全体会议召开
世烹联名厨合影
10月19日,在第二十一届中国厨师节期间,来自美国、加拿大、荷兰、韩国、马来西亚、新加坡、香港、澳门、台湾等20余个国家和地区的40余名世界中国烹饪联合会名厨专业委员会委员聚首昆明市希桥饭店,召开世界中国烹饪联合会名厨专业委员会一届三次全体会议。
会上,尚哈玲秘书长对世烹联名厨委各位委员一年来所作的工作表示了充分的肯定,认为委员们顺利地完成了每年既定的工作目标,
尤其是在展现名厨风采、促进国际优秀中餐厨师交流、推动中国餐饮行业的发展等方面做了很多工作。同时希望委员们发挥好海外各地区中餐烹饪的示范和带头作用,积极参与和组织各种活动,共同打造世烹联的品牌活动,树立世烹联名厨委的威望并进一步扩大影响。
名厨委各地区代表分别回顾了过去一年各项工作的开展情况,并对2012年的工作计划提出了宝贵的建议。委员们纷纷发言,会场气氛热烈。经过认真讨论,与会代表一致对美国委员提出的名师北美巡展表示肯定,并针对此提议积极建言献策,希望通过举办各种形式的活动逐步探索出培育世烹联品牌活动的有效途径。