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全聚德传佳音5.1黄金周进帐逾二千万元
盘点五一黄金周，全聚德集团在京直营公司及所属品牌公司再传佳音，全聚德、仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店在5月1日—7日，销售收入2043.20万元，同比增长34.01%，接待中外宾客101146人次，同比增长21.11%。其中全聚德和平门店5月3日营业收入91.35万元，不仅突破了该店去年“十一”黄金周期间88.72万元的历史新高，而且创下了全国餐饮单店日营业收入的最高纪录；仅仅一天后，仅有营业面积4000平方米的全聚德前门店再次刷新了这一纪录，5月4日营业收入达到93.62万元，成为全国餐饮单店日营业收入“新科状元”；全聚德王府井店连续五天营业收入均在50万元以上， 5月3日营业收入达到57.49万元，创下该店历史最好水平；新建的全聚德亚运村店5月1日营业收入也再攀新高。与此同时，仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店的营业收入也同比增长，其中丰泽园饭店同比增长20.59%；全聚德配送中心生产的真空烤鸭和系列风味鸭食品同样热销，同比增长38.31%，颇受消费者的青睐。
&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;为了做好今年“五一”黄金周的营销工作，全聚德集团推出了以“品味老字号精致美食，尽享黄金周健康生活”为主题的营销活动。全聚德所属各品牌公司根据各自的市场定位和客源结构，不但设计、制订出了适合节日销售的高、中、低档多款节日菜单，而且注重提供细致周到的亲情服务，比如在候餐区增加了宾客休息座位，专门安排服务人员为候餐客人点菜，以方便宾客及时用餐。同时，各公司还延长了营业时间，保证客人乘兴而来，满意而去。