行业资讯
天津餐厅禁烟效果良好&苍产蝉辫;负责人称：没觉得是难事
卫生部《公共场所卫生管理条例实施细则》正式实施，规定包括饭店在内的“室内公共场所禁止吸烟”。28日中午，记者实地调查本市一家餐厅发现，禁烟效果较好，在长达140分钟的午餐高峰期，仅有一名顾客掏出烟盒有吸烟意向，被服务员劝阻。
28日11时20分，记者来到南开区快乐美洲岛餐厅，只见门口贴着提示：5月1日起，室内公共场所禁止吸烟，请大家自觉遵守。在餐厅内也张贴着对于禁止吸烟的规定。记者进入餐厅时，正值客人陆续到来，未见有顾客吸烟。
餐厅负责人王经理说，一般12时后客人吃饱了休闲聊天时才会有吸烟情况。作为餐饮从业人员，哪些人吸烟基本能看出来。王经理指着几桌客人说：“这桌是20岁左右的学生，吸烟可能性不大；那一桌是全家带着几个月的宝宝来的，估计不会吸烟；一般容易吸烟的多是中年人，并且朋友聚会情况居多。”
12时25分，4位中年客人前来就餐，其中一位客人掏出香烟摆在桌上。王经理立即上前说：“您好，餐厅内禁止吸烟，您是不是……”话没说完，客人就把烟收起，并说：“好的，不抽了，没注意到有禁烟规定。”直到记者13时40分离开该餐厅，没看到有客人吸烟。
王经理介绍，原来餐厅分为无烟区和吸烟区。今年5月1日后，室内公共场所禁止吸烟，餐厅也及时改为禁止吸烟餐厅，门外、入口和室内都张贴了禁烟提示。即使有客人拿出香烟，经服务员劝阻也会理解。目前禁烟情况执行较好，即使周六晚上就餐高峰也不会出现多于叁次劝阻客人吸烟的情况。总体上，没觉得餐厅禁烟是难事。