北京餐饮消费国庆期间十分红火&苍产蝉辫;外国风味受欢迎
节日7天,北京餐饮消费增幅最高,超过市场整体增幅一倍多。
婚宴、家宴带热餐饮市场。国庆婚礼“扎堆”现象明显,中高档餐馆每天婚宴营业额占到总营业额的一半以上,鸿宾楼、烤肉宛等在国庆当天承办了六七十桌的婚庆宴席,淮阳春、南国水乡、眉州、盛芳艺园等46家餐厅婚宴、家宴收入约占销售额的46%以上,花神街餐饮公司共接待50余场次近千桌婚宴;亲友聚会作为市民过节的重要内容,加上适逢重阳节,家宴、朋友聚餐预定也十分火爆,各餐饮公司推出不同价位的宴席套餐,方便顾客选择,节日期间散座频频翻台。外国风味餐饮受到消费者欢迎,雅玛、戈拿旺、蕉叶、维兰西等十余家餐厅的家宴超过30%,婚宴占到10%以上。
老字号、特色餐饮优势明显。老字号及知名公司以其信誉佳、品质好赢得食客好评,以烤鸭烤肉、涮锅、海鲜炒菜为主的3类餐馆最受欢迎,如:便宜坊、砂锅居、峨嵋酒家等餐饮公司节日增幅均在45%以上。烤肉宛、大董、东来顺、呷哺呷哺等餐饮公司均出现排队候座现象。
外卖、快餐大受欢迎。逛京城、品北京特色小吃成为北京节日市场的一大特色。护国寺小吃、柳泉居豆包专卖店的外卖窗口人气旺盛,销售量比去年增加近1倍。连锁快餐门店高速扩张、生意红火,吉野家、呷哺呷哺新增店铺数在10%左右,节日销售额增幅高达40%以上。
时令菜肴、敬老套餐成为消费者首选。天天渔港、蟹老宋、鸿锦、福泰宫等公司的养生菜品、火锅、大闸蟹等菜肴成为消费者的首选。湘鄂情、便宜坊、万丰小吃城等餐饮公司10月5日重阳节的敬老套餐备受欢迎。
各种美食节活动,提升郊区景点餐饮人气。密云的“鱼王节”、丰台的“金秋美食节”以及怀柔、大兴、通州的地区的美食活动,有效地吸引了消费者,拉动了餐饮市场整体销售的增长。