行业资讯
浙江餐饮公司首建食品安全信用档案
“传闻某面馆被查出地沟油了？”“卫生部门刚刚排除地沟油嫌疑。”“地沟油”一再挑战消费者的神经，人人谈“油”色变。最近，益海嘉里携手浙江省餐饮行业协会和浙江省部分知名酒店向全社会发起呼吁餐饮食品安全活动，在全省范围内评选安全卫士、正规用油的餐厅酒店，为其颁发“金龙鱼·海皇健康餐饮专用粮油”牌匾活动，将“保障餐桌用油安全行动”进行到底。
地沟油事件
为餐饮行业抹黑
从餐厨废弃物中来，在城市下水道中捞取，经黑窝点提炼，通过低价销售回流餐桌……这就是地沟油的“诞生”过程。据全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长何东平估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万~300万吨，占中国人动、植物油年消费总量的十分之一，长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害。
食品安全事件让消费者成为惊弓之鸟，对外出就餐的态度变得格外谨慎。尽管一些酒楼餐馆通过网络力证清白，甚至自发组织消费者去厨房“视察”，却无法从根本上解决信任危机。不少正规餐饮公司也担心消费者对整个餐饮行业产生质疑和不信任，使正规餐饮公司的正常经营受到负面影响，从而给餐饮行业抹黑。
餐饮业需要
安全健康的餐饮用油
如何才能保证餐厅食用油的安全健康，让消费者吃得放心？食品安全行业专家呼吁，餐饮业使用正规厂家生产的一次性包装餐饮用油。这样既能避免目前大量散装油因使用食油周转桶导致油品质量变坏，同时也符合国家食品可追溯的相关规定，让地沟油无处藏身。
为了给使用正规厂家生产的一次性包装餐饮用油的正规餐饮公司正名，此番益海嘉里携手浙江省餐饮行业协会和浙江省部分知名酒店向全社会发起呼吁餐饮食品安全活动，在全省范围内评选出安全卫士、正规用油的餐厅酒店，颁发“金龙鱼·海皇健康餐饮专用粮油”牌匾，建立食品安全信用档案并进行推广。同时鼓励消费者对餐饮酒楼进行监督，集体抵制劣质散装油。
地沟油事件
为餐饮行业抹黑
从餐厨废弃物中来，在城市下水道中捞取，经黑窝点提炼，通过低价销售回流餐桌……这就是地沟油的“诞生”过程。据全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长何东平估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万~300万吨，占中国人动、植物油年消费总量的十分之一，长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害。
食品安全事件让消费者成为惊弓之鸟，对外出就餐的态度变得格外谨慎。尽管一些酒楼餐馆通过网络力证清白，甚至自发组织消费者去厨房“视察”，却无法从根本上解决信任危机。不少正规餐饮公司也担心消费者对整个餐饮行业产生质疑和不信任，使正规餐饮公司的正常经营受到负面影响，从而给餐饮行业抹黑。
餐饮业需要
安全健康的餐饮用油
如何才能保证餐厅食用油的安全健康，让消费者吃得放心？食品安全行业专家呼吁，餐饮业使用正规厂家生产的一次性包装餐饮用油。这样既能避免目前大量散装油因使用食油周转桶导致油品质量变坏，同时也符合国家食品可追溯的相关规定，让地沟油无处藏身。
为了给使用正规厂家生产的一次性包装餐饮用油的正规餐饮公司正名，此番益海嘉里携手浙江省餐饮行业协会和浙江省部分知名酒店向全社会发起呼吁餐饮食品安全活动，在全省范围内评选出安全卫士、正规用油的餐厅酒店，颁发“金龙鱼·海皇健康餐饮专用粮油”牌匾，建立食品安全信用档案并进行推广。同时鼓励消费者对餐饮酒楼进行监督，集体抵制劣质散装油。