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第十叁届贵贬颁上海国际烹饪艺术比赛开幕
上海国际烹饪艺术比赛的烹饪作品吸引了诸多参观者
普通的水果，经过厨师的巧手，变成栩栩如生的动物、植物；看似单调的冰块，被劈斩雕磨后，成为晶莹剔透的艺术品……11月16日，由上海市烹饪协会等主办的“第十三届FHC上海国际烹饪艺术比赛”在上海浦东新国际博览中心拉开帷幕。
作为国内层次较高的西餐烹饪国际交流赛事，此次比赛为期叁天，总共吸引300多名海内外的厨师参与。他们将在面包制作、蛋糕装饰、甜点制作、果蔬雕、冰雕、叁文鱼烹饪、素食烹饪等14个比赛项目中大展身手。虹桥宾馆、王宝和大酒店、云峰宾馆、绿波廊酒楼等上海餐饮业的知名品牌也在现场举办了上海名厨盛宴，与西餐厨师互相交流学习。
记者还在现场看到，此次赛事也是一场世界美食盛宴，数以千计的美食、原材料齐聚一堂，其中有不少新奇食品。