广府庙会美食&辩耻辞迟;平、靓、正&辩耻辞迟;&苍产蝉辫;街坊组团食大餐
广府庙会美食节在城隍庙对面举行，吸引了大批市民参加。市民们或三五知己，或扶老携幼，或独自寻觅，前来品尝美食。信息时报记者 陈文杰 摄 每个展位前都挤满了街坊。
高厨现场制作，价格更抵
“十八涌的莲藕、乐昌的芋头……先吃再买。”“美容丸10元1碗，养颜花胶羹10元1碗，越食越靓……”9日上午，刚进入广府庙会美食区，记者就听到各种吆喝声，不少饮食集团频出奇招，打出“低价牌”，引来不少街坊排长龙尝鲜解馋。
“十八般武艺”
展位各出奇招引街坊尝鲜
昨日上午10时30分左右，记者来到本次广府庙会设在府学西街上的美食区，虽然刚开放只有半个小时，但这里已人头涌涌。“十八涌的莲藕、乐昌的芋头……先吃再买。”一家展位前，工作人员正在推销莲藕、芋头等特色产物。据介绍，美食区开放以来，该展位每天要卖掉1000多斤的莲藕。
“等等有益，迟点更出色。”在美食区中段位置的陈氏美食坊前已排起了长龙，记者挤进人群才发现卖的是佛山着名小吃――盲公丸，一锅卖完另一锅还未做好，工作人员便集体喊起了口号，而快出锅时，掌勺大厨用勺子敲一敲锅盖，工作人员又整齐地开始倒数，让排队的街坊笑了起来。据工作人员介绍，盲公丸是用猪肉、鸡肉加鱼肉以及适量的陈皮、香菇手打制成，吃起来香甜爽口。记者看到，不少街坊听到整齐划一的吆喝声都纷纷挤过来瞧个究竟，在看完厨师的整个制作及烹饪过程之后，不少人纷纷掏钱解馋。
记者发现，不少饮食集团包括东江海鲜、柏悦酒家、王府井酒家等都派出了厨房老师傅，现场制作招牌菜，展示食品加工工艺，吸引了众多市民围观尝鲜。其中，王府井酒家小吃出品里包含的肉丸子打出了美颜美容牌，有美容丸、养颜花胶羹等，也引来街坊们排长龙。
记者在采访中发现，不少街坊是从广州各地赶来的，其中有一位婆婆领着孙子及一众亲朋好友共8个人就是从海珠区“浩浩荡荡”组团前来饕餮。临近中午时分，附近的上班一族也来美食区解决午餐，犒劳自己。
“抵食又大件”价格比市面便宜两叁成
去年庙会，街坊批评最多的是美食街太少广府美食，到处飘散的是烤羊肉串的轻烟和灌汤包的香气。今年，在44家参展机构中，有25家经营广府美食，占总数57%左右，打正“食在广州”的招牌。记者走访美食区发现，今年市民朋友们既能吃到坊间流行的各种小吃，又能尝到高档餐厅的料理，而且价格要比市面上便宜许多。例如佛山着名小吃盲公丸在酒店里卖10元/粒，但在美食区只要10元便可买到1碗，约3词4粒。而王府井酒家推出的养颜花胶羹同样只要10元，但在酒店里同份量的却要38元/碗。还有由印度师傅现场制作的榴莲味薄饼，酒店标价28元/份，但在美食区，20元就有交易。
越秀区饮食商会代会长喻子健告诉记者，此次来参加展出的都是饮食商会的会员单位，不仅质量上有保证，而且他们来参展前也表示是以展示、宣传为主，所以价格一般都会比在酒店里便宜两至叁成左右。
擦亮食在广州招牌：盼广州设专业美食街
沿着府学西街一路往南，在靠近文明路一带，不仅有小吃，还有糖果、海味干货类等特色手信。据了解，此次广府庙会美食区共有8个包装食品和手信展位，主要是供游客们逛完、吃完之后还可以带一些回去和家人朋友一起品尝。记者发现，手信包括有广州本地的状元坊品牌食品系列及名优特产，还有台湾特色牛皮糖、冰糖葫芦和澳门蛋挞等。
越秀区饮食商会代会长喻子健说，真正的美食街上不仅有现成的小吃，还有手信供游客带走。现在很多大城市都有美食一条街，专门经营当地特色美食，他非常希望广州也能有这样一条专业美食街，专门经营广府美食，同时把食在广州的招牌擦得更亮。