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　　5月12日上午，由省商务厅主办、南海网和省烹饪协会承办的海南特色美食文化节在海口骑楼小吃街拉开帷幕。美食文化节期间，将陆续举行海南特色美食烹饪技能创新大赛等五大活动。

　　本次美食文化节由海南特色美食推介与烹饪技能创新大赛、海南特色美食评选、美食征文比赛、市县美食推介、海南餐饮业与琼菜发展高峰论坛等活动组成，旨在打造琼菜品牌、推广琼菜文化，通过全省各市县美食搜集，挖掘各市县地方特色美食文化，评选出海南特色美食。

    12日上午进行的是海南特色美食烹饪技能创新大赛。在大厨们炒勺翻飞，大秀煎炒蒸煮炸等绝技让人大饱眼福之后，一道道诸如火龙果拼虾球，金瓜炒蚌鱼等颇具创意的美食也展现在了大家的面前。