李锦记“希望厨师项目”圆贫困学子厨师梦
1、项目主办单位：李锦记公司
李锦记是国际知名的酱料品牌。1888年，李锦裳先生在中国广东省南水镇发明了蚝油，创办了李锦记。经过123年的发展，李锦记已有蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及齿翱酱等230多款产物，远销世界100多个国家和地区。客户包括酒楼、餐厅、食品制造商及不同种族热爱中式美食的家庭。
李锦记集团总部设于香港。先后在香港、美国、马来西亚、广东新会、广州等地投资设立了生产基地，在全球十几个国家设有子/分公司，拥有超过5000名员工，是一家具有全球网络的跨国公司。
李锦记以“思利及人”为核心价值观，秉承“务实、诚信、永远创业精神”的信念，以“超越标准”为生产、质量监控标准，为人们提供选料上乘、味道醇正、安全健康的高品质中式酱料，是中式调味品的领军品牌，荣获的社会嘉奖和认可无数，包括2008年成为“2008北京奥运会餐饮供应公司”，2010年获中国调味品行业最受喜爱的品牌称号，和2010年成为“上海世博会酱料供应商”和“广州亚运会酱料供应商等等。
同时，李锦记以“弘扬中华优秀饮食文化”为使命，利用全球网络促进国际中餐的交流和发展，传播中华文化。
2、项目战略合作伙伴：新浪公益频道
新浪公益频道是李锦记“希望厨师项目”的战略合作伙伴，负责为项目提供报名平台、资讯发布、展示和传播。
3、项目合作学校：北京劲松职业高中
北京市劲松职业高中是李锦记“希望厨师项目”2011年的合作学校，具体负责受助学生的培育计划和执行。
北京市劲松职业高中办学理念新，师资队伍强，办学水平高，是公立国家级重点职业高中、全国职业教育先进单位、全国职业指导工作先进学校、全国科研兴校示范基地、全国德育科研百所名校、国家助学金资助学校、北京市现代化标志专业学校、北京市国际合作办学试点学校、北京市平安校园示范学校。
北京市劲松职业高中坚持与国际接轨合作办学，先后与德国、法国、英国、奥地利等20多个国家建立合作办学关系，选派教师、学生到国外学习、交流，同时引进国际先进的教育理念、办学模式、教学模式，在专业建设、课程改革、实训基地建设等方面形成独特的办学优势。学校师资雄厚，专业教师都是技师、高级技师，还有国家命名的专家，拥有国内、国际各种荣誉称号。学校具有先进完备的实习实训设施设备，其中烹饪专业是北京市烹饪专业重点建设实验实训基地，同时与100多家用人单位、高等院校建立实习、就业、升学合作关系，实习就业率常年保持98%以上，在国际、国内中等职业教育领域和行业领域享有良好声誉。
北京劲松职高的烹饪专业是北京市现代化标志专业、烹饪专业重点建设实验实训基地、国际合作办学专业，为北京市涉外四、五星级饭店培养中、西餐烹饪技术人才。现有烹饪专业实习室25处，实习设备达到五星级饭店的标准，具有各种先进的辅助教学硬件，具备模拟仿真的实际工作环境。专业教师为高级烹饪技师、国际烹饪名师、北京烹饪名师，专业教师全部经过国外多次学习、培训与交流。本专业聘请多位餐饮业中德高望重的国宝级大师作为行业顾问。在校期间学生参加初中级中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师等技术等级证书的考试。
“希望厨师项目”介绍：李锦记以“弘扬中华优秀饮食文化”为使命，在全球范围为传播中餐文化和促进中式餐饮业的发展付诸不懈的努力。“希望厨师项目”是李锦记履行该使命的实践之一，计划每年资助20名贫困初中毕业生入读正规学校学习烹饪专业，旨在为有志从事中餐事业的孩子提供启航的机会和平台，为促进中式餐饮业的发展培养和储备人才。李锦记对该20名学生提供全额学杂费和生活费资助。
该项目计划在2011学年从全国贫困地区选拔20名具备初中学历、有志中式烹饪的学生入读北京市劲松职业高中的烹饪专业，学制叁年，学习毕业后取得职高毕业证，并可自愿考取相关厨师资格证。
李锦记“2011年希望厨师项目”的战略合作伙伴是新浪公益频道，合作学校是北京市劲松职业高中，前者为该项目提供网络报名平台、项目资讯的发布和传播，后者为2011年受助学生入读学校，负责受助学生的具体教育和培养。