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中国杭帮菜博物馆将于10月开馆
8月25日上午，杭州召开杭帮菜博物馆及灵隐休闲旅游购物中心项目审批专题会议。副市长张建庭出席会议并讲话。
张建庭听取了杭帮菜博物馆及灵隐休闲旅游购物中心项目进展情况的汇报后指出，杭帮菜博物馆及灵隐休闲旅游购物中心是杭州打造“购物天堂”的重要项目之一，加快杭帮菜博物馆及灵隐休闲旅游购物中心项目的建设，将大大提升杭州旅游知名度和美誉度。
张建庭要求，杭帮菜博物馆及灵隐休闲旅游购物中心的项目建设进入了关键阶段，要高度重视这两个项目的建设，要拓宽消费领域，深化消费内容；既要坚持依法行政，做到程序必过，又要抓紧时间加快相关审批手续办理；各有关部门要落实责任，加强对项目的关心，听取建设单位在施工中遇到的困难，主动上门服务，进行协调，为工程的快速发展提供帮助。
张建庭强调，要依靠行政部门、审批部门、建设部门共同努力，要统一思想、完善规划、完善政策、落实责任、加强协调和沟通，共同推进杭帮菜博物馆及灵隐休闲旅游购物中心的建设。
据悉，中国杭帮菜博物馆，座落在南宋皇城大遗址旁的江洋畈原生态公园将于10月开馆。杭帮菜博物馆建筑面积约13000平方米，设展馆区、体验区和经营区。杭帮菜历史悠久，菜品丰富，以清新本味为特色。它继承挖掘传统和民间菜点，又博采南北菜肴精华，不断创新发展，形成在全国最具影响力的城市菜，被誉为“21世纪的中国菜”。建立中国杭帮菜博物馆不仅将进一步提升杭州餐饮业的饮食文化品位，同时还将推动中国餐饮业文化建设和品牌化、规模化、国际化的进程。