百胜餐饮招聘有新招
日前，广州中山八肯德基餐厅里出现了一批特殊的客人 —— 9个应聘者和他们的亲友团，他们是应旗下拥有肯德基必胜客等著名餐饮品牌的百胜餐饮集团的邀请，参加在肯德基餐厅举行的“2011百胜餐饮'职场相亲'餐厅开放日”活动。他们都是应届大学毕业生，“今天，我们还是客人；但是明天，我们就有可能成为餐厅管理组员工的一份子，有机会管理团队。这是多么令人向往的事情！”应聘者小陈一脸兴奋地说。
择业观家建议关注行业发展趋势
这是百胜餐饮集团首次创新尝试“双向选择”的特别方式，让应聘者及其亲友与公司以及未来的老板亲密接触，不仅让应聘者亲自体验工作环境，还请公司高层、人力资源总监和职场专家现场答疑解惑，让应聘者能够详细了解百胜公司情况、未来的发展机会，为应聘者的理性选择提供一个很好的机会和平台。
在活动上，人力资源专家、前程无忧高级经理肖鹏表示：“年轻人在择业前要多关注整体行业的发展，前景越好，个人发展的机会也相应越多。例如餐饮业，普通老百姓认为，做餐饮就是端盘子，没前途。然而，去年中国餐饮业的销售总额达到1.7万亿人民币，这一数字预计未来5年可以翻番。由此计算，现代餐饮管理的人才缺口又是多少？传统老旧的观念是否会让你丧失了机会？……”
家人“实地考察”更放心
广州肯德基年仅20岁的区域经理胡志方也出席了活动，他的经历吸引着现场每个人。年他2002年加入百胜，经过8年多的努力，现在管理超过20家餐厅，1000多名员工。
另外，百胜在活动前两天，特别安排应聘者们参加了“管理组体验日活动”，他们不仅从餐厅经理每月的工作计划的分享，到值班前的店内巡视、人员的分工，甚至“直击”了一场顾客投诉的处理，感受到管理组的应变能力和良好的服务意识。
开放日当天，感触同样多的是一众亲友团们。品尝着孩子们亲手制作的爱心鸡肉卷，一位应聘学生的家长表示，“原本家里人对孩子这个选择都抱着观望的态度，甚至还有些疑问。但是经过这个活动，吃着孩子亲手做的鸡肉卷，了解到孩子将来能够有很好的发展空间，感到很放心。我们都支持他的选择。”