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黄金周&苍产蝉辫;楼外楼知味观日营业额创历史新高
日期:2015年06月01日&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;来源:杭州网&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;分享:
    十一黄金周期间,杭州商场、超市、餐饮人气很旺。杭州大厦、杭州解百、银泰武林店销售额均超亿元;超市整体销售与去年持平,而餐饮业老牌楼外楼、知味观的日营业额创下历史新高。
            
    楼外楼知味观日营业额创下历史新高
   
    黄金周期间,节日里去餐馆吃个饭可真是要耐得住性子。10月3日和4日为餐饮消费高峰,楼外楼10月3日营业收入139.40万元,知味观10月4日营业收入157.89万元,均创历史新高。知味观早6点开门就客流不断,直至晚11点才打烊。
   
    楼外楼、外婆家等餐饮名店每日都出现排队吃饭现象,楼外楼1日至3日接待消费者近3万人次。大众化餐饮每餐翻桌率都在2-3次左右,白鹿元华店80张桌子,10月2日销售425桌。青藤、紫艺阁等茶楼上座率达100%,营业收入同比增长10%左右。
   
    东坡肉、叫化鸡、西湖醋鱼、龙井虾仁等名菜备受市内外游客的青睐,楼外楼1日至3日仅东坡肉销售就超万份,叫化鸡近2800只。张生记的老鸭煲为来客必点菜肴,外婆家门店一个中午销售茶香鸡2700只,严州府推出的“蛋蛋相传”、“羊锅锅”也深受食客欢迎。

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