会员风采
“直隶官府菜”登陆廊坊
直隶官府菜套汤移驻廊坊
菜模表演引来群众高度关注
11月11日,廊坊直隶会馆万达店随廊坊万达广场同步开业,这标志着国家级非遗菜品直隶官府菜正式登陆廊坊。
作为第叁批国家级非物质文化遗产项目,直隶官府菜随着保定会馆在省内外的不断扩张,已成功登陆保定、石家庄、廊坊和北京等大中城市。2008年,新加坡国际筵席争霸赛,直隶会馆代表队烹制的直隶官府菜在狮城斩获国际银奖;2010年,直隶官府菜经典菜品锅包肘子、鸡里蹦等进入上海世博会,成为世博名菜名点,把河北冀菜·直隶官府菜推介给全世界,展示了河北饮食文化的深厚底蕴。
据悉,此次入驻万达广场的直隶会馆选派了各店直隶官府菜厨师好手前来助阵,开业期间将推出直隶官府菜非遗美食品鉴活动。