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“陶然居模式”&苍产蝉辫;带动7万农民致富
以餐饮龙头公司带动农产物集约化生产，通过发展订单农业以解决农产物与市场链断裂问题，重庆陶然居餐饮集团公司（以下简称陶然居）不但为社会提供了千余个就业机会，还带动了7万余农民共同致富。
据悉，陶然居目前已在全国26个省市拥有79家大型中餐连锁店，年营业额达19.6亿元，员工六万余名（直接就业16850余人，产业链带动50000余人），每年公司至少新增1000个就业机会。
在带领农民共同致富方面，以投资2亿元的“陶然居建设社会主义新农村示范基地”为例，该项目承包农民土地800多亩，按照每年每亩2000斤稻谷的市价付给农民租金。
业内人士认为，陶然居的这种做法，不仅让土地的增值空间得到扩展，而且农民也得到了实惠。以蔬菜为例，公司化耕种比农民单户的传统耕种要增收3倍，而且农民在转让土地经营权过程中也由纯农民转变为出租人和务工者，获得了双倍收益。
同时，为扩大公司规模，降低成本，解决农产物与市场链断裂问题，陶然居采取“公司+基地+农户”的订单农业的形式，在荣昌、綦江、武隆、城口、潼南、江津等区县建立了原材料基地，每年采购农产物两亿余元。
陶然居董事长严琦介绍，通过这种“陶然居模式”，该公司把小户分散的传统农业生产，变为在大户或农业公司带领下的规模化、标准化生产，既保证了农产物质量，提高了生产效率，还直接带动7万余农民增收致富。