首届西藏自治区餐饮行业职工职业技能比赛开幕
正值中国共产党西藏自治区第八次代表大会胜利闭幕之际，经过历时3个月的筹备、选拔，由西藏自治区总工会、区人力资源和社会保障厅、区商务厅、区国资委、区工商联联合举办，自治区烹饪餐饮饭店业协会承办的“首届西藏自治区餐饮行业职工职业技能比赛”决赛今日在西藏大厦隆重举行。出席开幕式的领导有：自治区总工会边杰光副主席，自治区人力资源和社会保障厅就业促进处李宝荣副处长，自治区商务厅贸易促进处德吉卓嘎副处长，自治区国资委党群处黄可卿处长，自治区总商会副会长、自治区烹饪餐饮饭店业协会会长褚立群，中国烹饪大师唐习鹏先生。
本次决赛设8个单项(工种)比赛，即1、藏菜热菜；2、藏菜冷菜；3、中式热菜；4、切配初加工；5、冷菜果蔬雕；6、面点制作；7、火锅服务；8、中餐服务。同时设有调酒、咖啡、茶艺师、西餐服务等表演项目。设个人名次奖：金奖，银奖，铜奖、最具潜力奖、最佳新秀奖、最佳风味奖、最佳创新奖、最佳营养搭配奖以及团体奖：最佳组织奖、优秀组织奖、特殊贡献奖。
这次比赛是目前我区参与厅局最多、覆盖地区最全、社会影响最广的一次餐饮行业职工职业技能比赛，是对我区餐饮行业职工技能水平和精神面貌的一次全面检验，也是我区职工时代风采和主人翁精神的一次充分展示。为了搞好比赛，各主办单位和承办单位高度重视、密切协作，做到了广泛宣传发动、周密部署安排、精心组织实施。广大参赛职工把参加比赛视为学习技术、切磋技艺、展示技能、交流经验、提高技能、岗位成才的难得时机，踊跃参加技能比赛。到目前为止，来自全区各地（市）以及餐饮行业的10支代表队、113名参赛选手和15个项目表演及品牌品鉴公司。为了体现公开公平的比赛原则，由主办单位和行业专业人员组成的42位评判队伍将严格执行大赛规则，遵守评判职业道德。按大赛有关规定，评分标准和评分细节进行评分，做到公平、公正、真实、标准。
在组织设计和实施比赛过程中，我们坚持以促进餐饮公司经济发展为目标，强调激发职工学技术、练技能热情，引导职工岗位成才，维护职工生存权和发展权；坚持把培养高技能人才与普遍提高职工技能水平相结合，突出职工的广泛参与；为参赛选手创业、就业和用人单位招贤纳士架起一座桥梁。
隆重的开幕式
自治区总工会党组书记、常务副主席董春德在闭幕式上致辞
自治区总工会副主席在开幕式上讲话
新闻发布会
新闻发布会
开幕式上各代表队严阵以待
来自昌都贵宾楼的江俊梅获得中餐服务金奖
来自成都的餐饮服务选手田甜
评判员针对选手的优点与不足现场交流
四川会馆厨师许建琨认真操作比赛菜品
褚立群会长在闭幕式上做比赛总结
中国烹饪大师唐习鹏与西藏广播电台小玲子联袂主持颁奖晚会
获得金奖的选手登台领奖
获得特殊贡献奖的日喀则牛头餐厅
闭幕式上龙飞凤舞的功夫茶
花式调酒
获得藏菜热菜金奖的青稞牛舌
极富创意的海底世界
精雕细刻的高原情
领导与获奖选手合影