狗不理计划再开7家分店&苍产蝉辫;进军十亿元餐饮集团
2012天津两会期间，天津市人大代表、天津狗不理集团有限公司董事长张彦森在接受人民网天津视窗专访时表示，听完黄兴国市长所做的《政府工作报告》后深受鼓舞，他说，“天津市的经济发展和市容市貌的改观，吸引了众多游客，也使我们公司受益良多。”
张彦森谈到，天津会展经济的发展尤为引人注目。他说：“一批国际国内大型会议的举办，不仅提升了城市知名度，也给地方旅游、住宿、餐饮、交通等带来巨大的经济效益，推动了相关公司和产业发展。”
近年来，狗不理集团年增速连续超过30%。张彦森表示，2012年狗不理集团发展要步入快车道，分店数量将从现有的30家增加到37家，为公司步入十亿元餐饮集团行列打下坚实基础。
“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县一农家，四十得子，为求平安，取名“狗子”，期望像小狗一样好养活(按照北方习俗，此名饱含着淳朴挚爱的亲情)。狗子十四岁来津学艺，在一家蒸食店铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，练就一手好话，不甘寄人篱下，自己摆起包子摊，它以水馅半发面，口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十方兴隆，狗子忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都说“狗子卖包子不理人”，日久天长，都叫他“狗不理”。
当年，哀世凯在天津编练新军，将“狗不理”包子带入皇宫，敬献慈禧，太后大悦，曰：“山中走兽云中雁，腹地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也。”从此“狗不理”名声大振。
自1858年至今，“狗不理”已走过了近150年的风雨历程，历尽了中国近代史、现代史的沧桑变迁。时至今日，在党和政府的领导下她已成长为一个综合性的公司集团，拥有众多的分支。“狗不理”始终秉承多元化、复合式的发展战略，不断在中国餐饮界展露头角。两年前，我们紧追时代发展的步伐，在加入WTO这样一个经济发展进入快车道、与世界经济接轨的大环境下，大胆涉足中式快餐连锁产业，成立了“狗不理快餐有限公司”，为百年老字号注入了新的活力和内涵，也迎来了新的机遇。我们相信狗不理快餐的成功将是“狗不理”在中国餐饮界地位的象征，是公司价值的象征。随着快餐公司的逐渐发展壮大，必定也会增加“狗不理”这个老字号的含金量。