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主料：鲜金针菇100驳、鲜滑子菇100驳、鲜黑鸡枞100驳

辅料：绣球菌50驳、竹荪球25驳、凤尾菇50驳、西兰花25驳、南瓜片20驳、芦笋15驳、枸杞5驳

调料：牛油100驳、干葱25驳、糖10驳、味精5驳、精盐15驳、叁花淡奶250驳、水250驳

操作步骤：

1、将菌菇洗净，分别烫熟，西兰花、南瓜片、芦笋分别烫水待用；

2、锅中放牛油下入干葱炒香加水烧开，放入烫熟的菌菇、大火烧开、加入调味、叁花淡奶；

3、倒入煲锅中用西兰花、南瓜片、芦笋点缀，煲锅放置明火上煲开即可；

营养分析：简单，各种鲜菇味道鲜美，营养丰富，具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤等作用。

注册中国烹饪大师 陈智灵

精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会供稿